美食文化 第5页

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具体内容有：专用香红油，自制红苕水粉的制作工艺“奇香红油”的炼制，香鲜汤的熬制以及高汤的熬制等等很多内容，现在仅低价为创业的朋友们提供最优质的技术配方。不是诚心想学习的亲不要拍哦，浪费我们大家的精力和时间。 教程大小：236.8 MB...

内容如下： 各种香料的处理、桂林卤粉卤水的制作方法、高酸豆角的方法、脆皮肉的制作、叉烧肉的制作、酥豆制作方法、卤牛肉的制作等等。熟悉广西桂林米粉的朋友应该清楚，桂林米粉种类很多，店家在编写时，把其他种类也编写进去了。 其中包括：宾阳酸粉，南...

本店诸葛烤鱼资料绝对正宗！ 诸葛烤鱼可根据不同味道有不同的制作方法，本店资料包括： 1，泡椒味制作教程 2，咖喱豆豉味制作教程 3，香辣味制作教程 4，椒香味制作教程 5，乡村 渣辣子味制作教程 6，鱼香味制作教程 7，尖椒味制作教程 8，...

这次更新增加最重要的环节就是coco的设备清单和原料的来源，原料不一样做出来的口味也是大不相同的. 温馨提示：共459MB资料一直更新中，凡在本店购买过的买家，都可以免费领取 本套资料部分资料为相机摄像图片，有不清楚的地方为反光，可放大观...

《蘸料味碟料汁配方制作技术》主要内容包括100种常用蘸料、味碟、小料、腌料、料汁、香辣料、味料粉、干料、调味汁、卤水等做法（详细内容见下）。该配方内容翔实、配方用料用量精确、制作方法详细，易于学习操作；本技术资料共18页约13300字。 教...

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台湾甘梅炸地瓜条即（甘梅薯条）是台湾近年来最火爆的小吃，年轻人在点了一份炸鸡排或盐酥鸡后，一定会再点一份“甘梅薯条”而且它的味道比普通薯条更软更爽口，加上外面一层炸的酥酥皮，再洒上甘梅粉，那滋味别提多爽了！！！ 教程大小：81.5 MB...